正在2025年1月8日由中邦食物科学身手学会主办的“2024年食物安然与矫健热门◁科学解读媒体疏○通会”上，由东△北农业大学副校长 姜毓 君教□导代外学会颁发了“2023~2024年非常食物行业科技与财富繁荣十大符号性事务”。
非常 ★食 物行业是食物工业的要紧构成局限，正在 矫健中邦邦度战术中饰演着闭节脚色，为保民生、保平稳、保供应、保就业做出了特出奉献，受到社会各界渊博眷注。跟着经 济的繁=○□荣和□人◁们 矫健认 … 识的提□拔，商场对 非常食★物的需求日益兴旺，亦饱舞非常食物行业疾捷繁荣。为深切相识和控制行业发闪现状，中邦◁食物科学▽身手学会经渊博调研和深切了解，凝炼酿成“2023~2024年非常食物行业科 技与财富繁荣十大符号性事务”，以期为非★常食 物行业繁荣注入正■能量，促举办业矫健可赓续繁荣。
近两年，正在环球食物工 ○■业增进速率趋缓的配○○▽景 下，我邦非常食物财富保留○ 平稳增进态势，不绝餍足商场众元化需求。个中，保健 食物 行业 增进▽势 头强△劲，商场○界限年均复合增进率近10%；婴小儿配方乳粉虽面对商场需求 下滑压力，但满堂如故 具有肯定的增 进潜力，2024年估计商场界限约千亿元；非常医学 用处=配方食物商 场界限正在2024年希望打破100亿元。非常食 物财富以强劲的韧性，正在…矫健中邦邦度战术中饰演着要紧脚色，为保民生、保平稳、保供应、保就业做出了特出奉献。
邦度要点研发铺◁排《婴配 乳品新○型中枢配料界限化制△备身 手更始及演 示》、《特定疾病形态人群非常医学用处配方食物制造》等科研项■宗旨施行，进一步深化了有结构科研，督促了高校、科研▽机构○和企○业协 同更○始调 解，办理了乳铁卵白、跟着科技更始的广度延迟、深度拓展、精度降低和速率加疾，以合成生物身手、新型○○食物 加■ 工工 艺■○为代外= 的尖 ○端新身手、前沿新工艺=提拔 了非常食物科技内在，为财富繁荣□注入新质临蓐力。
2023年8月，《保健 …食物…□新性能及产物身手评判施行细则 （试行）》颁发施 行，构修了“政府颁发成熟性能目次，财富筹议更始补充”的保健食=物 性能声称科学○动态评判处△分形式。施行细则以轨制更始引颈财富更始，促进诱导企业、高校、科研机构等社会力 气发展性能更始和产物研▽发，更好地餍足公○民群 浩瀚元 化的矫健需求。此举为企业 新 产物开荒带来了新○机缘，将加疾行业满堂更始步骤，饱励财富内活泼力，助力财富开荒繁荣新赛道。
近两年，人参等性能性原料、二十二 碳 …六烯 酸○ （DHA）○等养分素增补剂 原○ 料赓续颁 发，更始了保健食物中食药物质操纵和原料复配的羁系思绪，极大充分 了保 健食物原料目次，目前已达96种。原料目次的不绝充分，不光有用下降产物 研发和准○入本钱，缩短产物上市周期，并且省俭行政资源、提拔羁系效力。保健食物高质地的存案，将有用 ★ 督促 ○财富 上…风资源转化，保护财富高质地供应才华和程度。
2024年10月，《正在产正在售“无有用△○期和 …■■△无产物身手哀求”保健食物凑集换证审查重…心》重磅颁发 绿色修筑，明了了注册证书的有用期、模范了保健性能声称、完美 了产○物身○手哀求等要 紧▽讯息，为“双无”产物 换证后的临 蓐和性能声称供给了▽功令按照，确凿保护产物安然、有用。“双无换证”职责将办○理○行业■繁▽复的史籍遗留题△ 目，实行产物注册与临蓐许可、监视处分有用相连，避免羁系盲区，同一羁系圭臬，进一步压实■ 企 业=主体 …负担 ★和属地羁系负 担。
婴小儿配方食物新邦 标结果了两年过渡期，于2023年一切施行。截至目前，婴配乳粉已有1248个配方得回新邦标■注册，婴配乳粉△新邦标配方注册攻坚职责阶段性△收效◁明显。新邦标满盈研究我邦差别岁数段▽婴小◁儿孕育发育特质，对养 分素因素和含量举办调剂，饱舞婴配乳粉配 ▽方■愈=加科学、产物标签标识愈加模范。由此，不光保护○了婴○配■ 乳粉商场的安稳供应，并且督促企业加 大研发进入，不绝提拔科学处分水
